et ganske almindeligt (have)liv fortalt af livsekspert Kira Leth

Kage skal der til

Kage skal der til

Min kæreste havde fødselsdag forleden. Det skulle vi naturligvis fejre med hele familien. Og så skal man selvfølgelig ikke glemme fødselsdagskagen 🙂
Han havde et ønske om at kagen skulle indeholde bananer og jordbær, så pigerne og jeg havde i god tid udforsket nettet for diverse opskrifter, hvor vi kunne kombinere disse to smage i en lækker og lidt utraditionel kage 🙂

Vi endte med at slå flere opskrifter sammen, så kagen blev lige som vi syntes, og at kagen kunne ramme lige i øjet 😉

Vi bagte lagkagebunde som banankage. Lavede en jordbærmousse og en limemousse. Lagt halve jordbær hele vejen rundt i siden, og toppede den med en chokoladeglaze og pyntet med lidt friske bær.

Mummas siger jeg bare! 😉

Den smagte bare SÅ godt, og kæresten var mere end tilfreds, og det var jo det vigtigste 🙂

img_9593

 

Det er i hvert fald ikke sidste gang vi laver en kage med glaze. Det bliver super flot, næsten som et spejl, og er ikke lige så tungt som fondant 🙂

Der findes en kvinde på Instagram som hedder Olga Noskova. Hun er SÅ vild til det med glaze. Tjek hende ud, hvis du er på Instagram. Hun er bare SÅ dygtig!

Jeg venter bare på næste begivenhed, så jeg kan kaste mig ud i at prøve at lege med kage og glaze igen 😉

 

Del gerne: Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest


TAK FORDI DU GØR DET ENDNU SJOVERE AT LÆSE MED HERINDE :-)